편스토랑 장신영 순대튀김 오소리감투볶음 편육덮밥 순대전골 레시피

편스토랑 장신영 순대튀김 오소리감투볶음 편육덮밥 순대전골 레시피, 이 글을 끝까지 읽으시면 단돈 9천 원으로 만들 수 있는 시장표 가성비 보양 요리 4종의 쉽고 따라 하기 좋은 레시피를 한눈에 정리해 드립니다.

편스토랑 장신영 레시피 요약 한눈에

순대는 먹기 좋은 크기로, 청양고추는 어슷하게 썰고, 마늘은 편 또는 다져 준비합니다.
지퍼백에 손질한 재료와 식용유, 전분, 소금, 후추를 넣고 고루 섞은 뒤, 에어프라이어에 넓게 펴서 200도 · 10분 구워 바삭하게 완성.
소스 재료를 섞어 만든 뒤 튀긴 순대에 곁들이면 완성!

※ 요리 시작전 장신영 엄마가 장신영에게 먹인 꿀벌화분이 궁금하다면?

재료: 오소리감투 200g, 당근 1/3, 양파 1/2, 깻잎 5장, 통마늘 10알, 소주 3T, 식용유
양념: 굴맛간장 3T, 생강청 1t, 참기름 0.5T, 순후추, 들깻가루 1T
만드는 법:
1. 팬에 식용유 두르고 통마늘을 먼저 볶아 향을 내고, 오소리감투와 소주를 넣고 잡내를 제거하며 센 불로 볶습니다.
2. 이후 손질한 당근과 양파를 넣고 볶다가, 양념을 넣고 강한 불에 빠르게 볶아 마무리합니다.
3. 마지막에 깻잎을 넣고 한 번 더 볶아 향을 살리면 끝!

재료: 편육 130g, 양파 1/4, 마늘 3쪽, 청양고추 1, 홍고추 1, 밥 1공기, 계란 1, 쪽파 2줄, 식용유
양념: 돈가스소스 2T, 굴맛간장 2T, 설탕 2T, 식초 1/2t
만드는 법:
1. 다진 마늘과 양파를 팬에 볶아 향을 낸 뒤, 편육을 넣고 볶습니다.
2. 양념을 넣고 센 불에 빠르게 볶아 조리한 후, 청양고추와 홍고추를 넣어 매콤하게 마무리합니다.
3. 밥 위에 볶음 재료 올리고, 계란과 쪽파를 얹으면 완성!

재료: 순대 250g, 오소리감투 100g, 대파 3대, 청양고추 3, 멸치 다시팩 1, 느타리버섯 한 줌, 만두피 10장, 미나리 한 줌
양념: 고춧가루 4T, 고추장 2T, 된장 1T, 굴맛간장 3T, 다진 마늘 1T, 맛술 2T
만드는 법:
1. 물 700ml에 대파 흰부분 2대, 청양고추, 멸치 다시팩을 넣고 끓여 육수를 준비하고, 건더기는 건져냅니다.
2. 나머지 재료는 먹기 좋게 손질하고 만두피를 5분간 불립니다.
3. 육수에 양념을 넣고 섞은 후, 냄비에 순대, 오소리감투, 버섯, 대파를 넣고 끓이다가 불린 만두피를 찢어 넣습니다.
4. 마지막에 미나리를 더해 한 소끔 끓이면 등촌칼국수 스타일의 칼칼하고 시원한 전골 완성!

9,000원으로 4요리: 장신영이 경동시장에서 단돈 9천 원으로 구매한 재료로 만든 가성비 레시피! 알뜰하게 주간 식단 구성하기 좋아요.
에어프라이어 활용법: 순대튀김은 기름 사용을 줄이고 깔끔하게 조리 가능해 다이어트나 간편 요리에 제격.
소스 통일성: 대부분 굴맛간장을 활용한 소스라, 한 종류만 준비해도 다양한 요리에 활용 가능.
시장표 재료 응용: 경동시장 등 전통 시장표 재료를 활용하면 식비 절감은 물론, 재료 신선도까지 챙길 수 있어요.

펀스토랑 장신영 순대튀김 오소리감투볶음 편육덮밥 순대전골 레시피로 단돈 9천 원의 가성비 요리 4종을 집에서도 손쉽게 완성할 수 있습니다.

바삭한 튀김, 쫄깃한 볶음, 풍부한 전골까지 모두 한 번에 즐기며 무더운 여름 보양식까지 챙기세요!

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