안유성 세프 식당 가게 매장｜장수나주곰탕 가매일식 광주옥1947 장수회관

안유성 세프 식당은 광주를 대표하는 명장급 셰프 안유성 님이 직접 운영하는 식당 브랜드입니다. 

이 글을 끝까지 읽으면 광주 지역에 위치한 4개 매장(장수나주곰탕, 가매일식, 광주옥1947, 장수회관)의 메뉴 특징, 예약 정보, 방문 꿀팁까지 한눈에 정리해 보실 수 있습니다. 

특히 각 매장의 분위기와 대표 메뉴를 비교해 보면, 어떤 상황(가족 외식·데이트·회식)에 가장 적합한지 쉽게 판단하실 수 있을 것입니다.

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1. 안유성 세프 식당 장수나주곰탕 – 깊은 한우 곰탕의 진수

장수나주곰탕은 안유성 셰프 식당 브랜드 중에서도 가장 전통적인 한식 정통성을 지닌 곳으로 평가받습니다.

국내산 한우 사골을 10시간 이상 푹 고아 만든 진한 국물은 깔끔하면서도 깊은 맛을 자랑합니다.

맑은 곰탕 국물 위에 올려진 고기 슬라이스와 고소한 파 향이 입맛을 자극하며, 직접 담근 깍두기와 배추김치 역시 단정한 맛으로 많은 이들이 재방문하는 이유입니다.

• 📍 위치: 광주 서구 대남대로 487번길 14 1, 2

• 🕒 영업시간: 10:00~21:00 (브레이크타임 15:00~17:00)

• 💡 추천 메뉴: 곰탕, 수육곰탕, 수육무침

“광주 곰탕 맛집”으로 유명한 이곳은 점심 피크 타임엔 대기가 길 수 있으므로 오전 11시 이전 방문을 추천드립니다.

장수나주곰탕 위치 자세히 보러가기

2. 안유성 세프 식당 가매일식 – 명장의 일식 감각이 살아있는 오마카세

가매일식은 안유성 셰프 식당 중 일식 콘셉트로 운영되는 매장입니다.

“하루에 딱 한 번, 최고의 한 끼를 대접한다”는 슬로건 아래, 오마카세 형식의 프리미엄 스시와 일식 덮밥을 선보입니다.

신선한 제철 해산물과 숙성 기술이 어우러져 남도 지역에서도 보기 드문 정통 일식 경험을 제공합니다.

• 📍 위치: 광주 서구 상무대로 1104-26

• 💡 대표 메뉴: 남도초밥, 텐동, 오마카세 런치 세트

• 🕰️ 예약 필수: 좌석 수가 제한되어 있으므로 네이버 예약 또는 전화 문의 권장

광주 일식 맛집 중에서도 세련된 분위기와 셰프의 섬세한 플레이팅으로 유명합니다.

가매일식 위치 자세히 보러가기

3. 안유성 세프 식당 광주옥1947 – 평양냉면의 정직한 맛

광주옥1947은 평양냉면의 담백함을 좋아하는 분들에게 사랑받는 안유성 셰프 식당의 또 다른 브랜드입니다.

순메밀면과 직접 우려낸 육수를 사용해 고소하면서도 깊은 육향을 느낄 수 있으며, 비빔냉면, 갈비탕 등 계절에 구애받지 않는 메뉴 구성으로 사계절 내내 방문객이 끊이지 않습니다.

• 📍 위치: 광주 서구 상무대로 1104-20

• 🕒 영업시간: 11:00~21:00 (브레이크타임 15:00~17:00)

• 💡 추천 메뉴: 평양냉면, 비빔냉면, 갈비탕

여름철에는 냉면을 찾는 손님이 몰리기 때문에 오픈 시간대 방문을 추천드립니다.

광주옥1947 위치 자세히 보러가기

4. 안유성 세프 식당 장수회관 – 제대로 된 고깃집의 품격

장수회관은 고기 본연의 풍미를 강조한 정통 한돈 전문점입니다. 숯불에서 구워내는 본삼겹과 마늘갈비는 육즙이 풍부하면서도 고소한 향이 강하게 남습니다.

고기와 함께 제공되는 된장찌개, 깍두기볶음밥까지 완성도 높은 한 끼로 회식 장소로도 적합합니다.

• 📍 위치: 광주 서구 상무대로 1104-26

• 💡 추천 메뉴: 한돈 본삼겹, 마늘갈비, 깍두기볶음밥

• 🕒 영업시간: 11:00~22:00 (주차 가능, 단체석 완비)

“광주 고기 맛집”으로 SNS와 블로그에서 입소문이 빠르게 퍼지고 있는 인기 매장입니다.

장수회관 위치 자세히 보러가기

5. 안유성 세프 식당 네 곳의 매장, 이렇게 선택하세요

방문 목적	추천 매장	이유
따뜻한 한식 한 끼	장수나주곰탕	깊은 국물과 전통의 맛
고급 오마카세	가매일식	명장 셰프의 일식 감각
냉면과 깔끔한 식사	광주옥1947	순메밀과 진한 육수
회식·모임 장소	장수회관	넓은 좌석과 숯불 고기

광주를 방문하거나 지역 주민이라면, 이 네 곳을 돌아보는 것만으로도 안유성 셰프 식당 브랜드의 전체 세계관을 체험할 수 있습니다.

한식의 기본기부터 일식, 냉면, 고기까지 다양한 콘셉트가 공존하는 점이 큰 매력입니다.

안유성 세프 식당 가게 매장 관련 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 안유성 셰프 식당은 모두 같은 위치에 있나요?

A1. 네 곳 모두 광주 서구 일대에 위치해 서로 인접해 있어, 하루 코스로도 충분히 방문 가능합니다.

Q2. 예약은 어디서 할 수 있나요?

A2. 가매일식은 예약 필수, 장수나주곰탕·장수회관은 현장 방문도 가능하지만 주말엔 대기 발생 가능성이 있습니다.

Q3. 가족 단위로 방문해도 괜찮을까요?

A3. 모든 매장이 가족 단위 방문객을 위한 좌석 구조를 갖추고 있으며, 유아 의자 비치 매장도 있습니다.

안유성 세프 식당 가게 매장 방문 전 체크리스트

• 브레이크타임: 대부분 15:00~17:00 운영

• 휴무일: 일부 매장은 월요일 휴무

• 주차: 장수나주곰탕·장수회관은 전용 주차장 완비

• 결제: 카드·간편결제 모두 가능

• 예약: 가매일식은 최소 하루 전 예약 필수

결론: 광주에서 안유성 셰프 식당을 경험하세요

안유성 셰프 식당은 단순히 식사를 하는 공간이 아니라, 셰프의 철학이 담긴 음식 예술의 무대입니다.'

장수나주곰탕의 진한 한식, 가매일식의 정제된 일식, 광주옥1947의 냉면, 장수회관의 숯불고기까지  당신의 입맛과 상황에 꼭 맞는 공간이 준비되어 있습니다.

지금 바로 가까운 매장을 선택하고 예약하기 버튼을 눌러 광주 대표 명장 셰프의 손맛을 직접 경험해 보세요. 당신의 하루 식사가 기억에 남는 순간이 될 것입니다.

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