전참시 쯔양 김장 김치 담그는 법 군고구마 직화 냄비 수육 대용량 쿠커 압력 밥솥

전참시 쯔양 김장 김치 담그는 법, 이 것을 진행하면서 나온 군고구마 냄비 수육 압력 밥솥 에어프라이어 궁금하시죠?

이 글을 끝까지 읽으면 쯔양 김장 재료 구성, 김칫소 핵심 포인트, 군고구마 냄비·수육 압력 밥솥·에어프라이어·쯔양 대용량 압력 밥솥 제품정보 및 특징까지 모두 확인하실 수 있습니다.

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전참시 쯔양 김장 김치 담그는 법

MBC 전지적 참견 시점 374회에서는 먹방 유튜버 쯔양이 생애 첫 김장에 도전하는 모습이 공개되었습니다.

이영자의 비늘김치 레시피를 참고해 자신만의 방식으로 김칫소를 만들고, 직접 손질한 재료와 진하게 우린 육수를 넣어 완성하는 과정이 방송의 핵심 포인트였어요.

1. 배추·무 손질

배추 손질

• 김장 준비의 첫 단계는 배추 손질

• 겉잎을 정리한 뒤 물에 세척

• 이후 절이기 과정이 이어짐(절이는 시간은 방송에서 상세히 언급되지 않았지만 일반적으로 6~10시간)

무 손질

쯔양은 무를 채칼로 쓱쓱 썰어 무채를 준비했습니다. 김칫소의 기본이 되는 핵심 재료로, 고춧가루 양념과 잘 어우러지는 형태죠.

2. 김장용 육수 만들기

쯔양 김장의 가장 중요한 요소는 바로 육수입니다.

육수에 들어간 재료

• 멸치디포리

• 다시마

• 무

• 파뿌리

• 양파

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위 재료들을 넣고 진하게 푹 끓여 깊은 맛의 육수를 만들었습니다.

쯔양의 시그니처 – 황석어젓

육수 단계에서 황석어젓이 쯔양의 킥(비법 재료)으로 들어갑니다. 김치의 감칠맛을 확 올려주는 역할을 하는 포인트 재료예요.

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육수를 끓이는 동안, 스튜디오에서 양세형이 “이거 소면 말아먹으면 맛있을 것 같은데?” 라고 멘트를 할 정도로 너무 맛있어 보였습니다. 역시나 쯔양은 결국 참지 못하고 밥을 말아 먹방을 펼쳤습니다.

3. 김칫소 만들기

육수가 완성되면 본격적으로 김칫소를 만드는 단계가 이어집니다.

※ 방송에서는 김치소 재료 관련 내용은 자세하게 나오지 않았으며, 아래 재료 내용은 일반 요리 상식에 의한 정보임을 미리 알려드립니다.

김칫소 핵심 단계

1. 쯔양표 육수를 김칫소 재료에 넣기

2. 고춧가루 양념과 손질한 채소들을 함께 버무리기

김칫소에 들어간 재료

• 무(무채 형태)

• 갓

• 쪽파

• 미나리

• 마늘

• 생강

• 고춧가루

• 새우젓

• 굴

• 쯔양표 육수

4. 배추 속 채우기

• 절여 둔 배추 잎을 한 장씩 펼치고

• 완성된 김칫소를 적당량 넣어 고르게 채워 넣기

배추의 결을 따라 속재료가 넘치지 않도록 적당히 넣는 것이 중요했어요.

전참시 쯔양 김장 중 등장한 조리기기 정보

김장을 마친 뒤 쯔양은 군고구마, 수육, 라면 등을 바로 조리해 먹으며 겨울철 먹방을 완성했습니다.
아래는 방송 속 장면과 가장 유사한 조리기기 제품군 정보 요약입니다.

1) 군고구마 직화냄비

김장 후 쯔양이 구워먹은 군고구마(군고구마 구운) 방식은 가스불 위에 올려 사용하는 직화형 오븐 구조입니다.

✔ 특징 요약

• 가스불 상승열을 이용한 직화 구이 방식

• 고구마·통삼겹·생선구이 등 다양한 구이 가능

• 기름받이 구조로 연기와 냄새 최소화

• 내부 반사판이 열을 순환시켜 겉은 구워지고 속은 촉촉

• 뚜껑·구이판·기름받이 분리 세척 가능

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2) 수육 대용량 쿠커

쯔양이 김장 후 바로 먹은 수육은(수육을 찐 밥솥) 원터치 자동조리 + 압력 조리가 가능한 멀티쿠커 제품군과 가장 유사합니다.

✔ 특징 요약

• 최대 70%까지 조리 시간 단축되는 압력 조리 방식

• 재료 넣고 버튼 한 번으로 되는 자동 조리 모드

• 부드럽고 조용한 스팀 배출 기능

• 대용량 수육·국물 요리에 적합한 6~8L급 용량

• 스테인리스 내솥 기반 위생적 구조

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3) 쯔양 밥 퍼먹는 장면 — 대용량 전기압력밥솥

김장 작업이 끝난 뒤 쯔양이 밥을 퍼먹는 장면에서 사용된 제품군은 고압 IH 방식 전기압력밥솥에 해당합니다.

✔ 특징 요약

• 약 2기압대 고압 조리로 밥알 탄력 강화

• 121℃ 고온 스팀으로 잡내 제거 및 맛 유지

• IH(인덕션 히팅) 방식으로 내솥 전체를 균일 가열

• 10인분 이상의 대용량 취사 가능

• 스테인리스(또는 코팅) 커버로 위생 관리 용이

• 자동 세척·음성안내 등 편의 기능 포함

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결론: 전참시 쯔양 김장 김치 담그는 법 — 겨울 먹방 완벽 구성

이번 전참시 쯔양 김장 편은 김장 준비부터 김칫소 완성, 그리고 군고구마·수육·밥·라면까지 이어지는
겨울 먹방 풀코스 콘텐츠였습니다.

• 배추 20포기 김장 구성

• 깊은 풍미를 만드는 쯔양식 김칫소

• 직화 군고구마

• 압력 멀티쿠커 수육

• 대용량 전기압력밥솥 밥

• 겨울에 딱 맞은 따끈한 라면까지

김장 본연의 재미와 쯔양표 먹방 감성이 잘 어우러진 회차였죠.

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