정선 물닭갈비 닭사리 맛집 식당 가게 위치 남겨서뭐하게 촬영지｜이연복 만두

정선 물닭갈비는 강원도 정선을 대표하는 향토음식으로, 닭과 쫄면이 만나 자작하게 끓여내는 국물 요리입니다.

이 글을 끝까지 읽으면 tvN STORY 〈영자와 세리의 남겨서 뭐하게〉 정선편 촬영지 진식당의 실제 위치, 메뉴, 예약 정보를 모두 확인하실 수 있습니다. 강원도 여행 중 특별한 한 끼를 찾는 분들께 큰 도움이 될 것입니다.

---

정선 물닭갈비 닭사리의 탄생

정선은 예로부터 탄광이 많았던 지역으로, 광부들이 배불리 먹기 위해 닭고기를 국물 자작하게 끓여 먹은 것이 바로 정선식 물닭갈비의 시작입니다. 여기에 쫄면사리를 넣어 더욱 풍성하게 즐기는 형태로 발전한 것이 오늘날의 닭사리입니다.

닭볶음탕보다 담백하고, 닭갈비보다 부드러우며, 육수의 깊은 맛이 특징이죠. 정선에서는 닭사리를 전골처럼 끓여 먹으며, 졸여질수록 국물의 맛이 진해집니다. 이 방식이 남겨서뭐하게 정선편에서 이연복 셰프가 극찬한 부분이기도 합니다.

남겨서뭐하게 촬영지, 물닭갈비 닭사리 맛집 식당 가게 위치 어디? 

남겨서뭐하게에 나온 촬영지이자 물닭갈비 닭사리 맛집 식당 가게는 바로 강원도 정선군에 위치하고 있는 진식당 입니다.

• 상호명: 진식당

• 전화번호: 0507-1332-1337

• 영업시간: 10:00~22:00 (매월 2·4번째 수요일 휴무)

• 위치: 민둥산역 도보 3분 / 하이원리조트 차량 10분 내외

1986년에 문을 연 진식당은 40년 넘게 한자리에서 운영 중인 닭사리·곱창 전문점입니다. 사장님이 매일 손질하는 신선한 닭고기와 직접 만든 양념, 그리고 정선 산골의 청정수로 우려낸 육수가 맛의 비결입니다.

정선 진식당 위치 보러가기

정선 물닭갈비 닭사리 맛집 메뉴 구성 및 가격

메뉴	가격	특징
닭사리 (2인 이상)	14,000원	닭고기와 채소를 육수에 끓여 전골처럼 즐기는 정선식 물닭갈비
곱창 (2인 이상)	14,000원	백곱창을 자작하게 끓여 양념과 깨를 더해 쌈과 함께
쫄면사리	2,000원	닭사리에 넣어 국물 감칠맛 업그레이드
볶음밥/치즈/날치알 추가	1,000~3,000원	식사 마무리용 인기 메뉴
주류·음료	2,000~4,000원	맥주·소주·음료 모두 판매

※ 원산지: 쌀·김치·고춧가루(국내산), 치즈(미국산), 날치알(노르웨이산)

물닭갈비 보러가기

정선 물닭갈비 닭사리 맛집 식당, 실제 방문객 후기 요약

• “닭사리 국물이 진하고 자작하게 끓여져 감칠맛이 폭발해요.”

• “쫄면사리 넣으니 완전 별미예요.”

• “사장님이 직접 조리해주셔서 조리과정도 신기했습니다.”

• “마지막 볶음밥에 치즈 넣으면 최고!”

• “아이들과 함께 먹기에도 자극적이지 않아요.”

리뷰 대부분은 가족 단위 방문객과 등산객, 여행객 중심이며, 직접 조리 방식 덕분에 조리 중 냄새와 연기가 적고, 깔끔한 매장 관리로 높은 평점을 유지하고 있습니다.

남겨서 뭐하게 방송 속 이연복 만두와 박세리의 가마솥 짬뽕

이번 〈남겨서 뭐하게〉 정선편에서 이연복 셰프는 과거 동료 허경환, 존박을 위해 직접 대접 한상을 차립니다. 존박이 “그때 먹었던 이연복 만두가 다시 먹고 싶다”고 말하자, 그는 얇은 피와 풍성한 속으로 만든 이연복표 만두를 즉석에서 완성해 감동을 줍니다.

또한 박세리는 허경환의 요청으로 가마솥 짬뽕을 선보입니다. 넉넉한 재료와 깊은 국물 맛이 특징으로, 큰손 요리라는 별명답게 스케일이 남다릅니다.

정선 물닭갈비 닭사리와 함께 두 가지 국물요리가 어우러져 방송의 하이라이트를 장식했습니다. 짬뽕을 주문했고, 존박은 “그때 그 만두 맛이 그리웠다”며 이연복표 만두를 다시 요청했습니다. 

※ 이연복의 만두, 짬뽕 간편식을 맛보고 싶다면 아래를 참고해주세요.

이연복 만두 보러가기

이연복 짬뽕 보러가기

정선 물닭갈비 닭사리 맛집 식당 관련 자주 묻는 질문

Q. 물닭갈비와 닭볶음탕의 차이는 뭔가요?

A. 물닭갈비는 국물이 자작한 형태로, 양념이 진하면서도 담백합니다. 닭볶음탕은 국물이 많고 자극적인 맛이 더 강하죠.

Q. 진식당은 예약이 필요한가요?

A. 주말과 방송 직후에는 방문객이 많아 전화 예약을 추천드립니다.

Q. 쫄면사리는 꼭 넣어야 하나요?

A. 선택사항이지만, 방송 속 이연복 셰프도 “쫄면이 국물 맛을 완성시킨다”고 평가했을 만큼 강력 추천입니다.

결론: 지금 바로 정선 물닭갈비 맛보세요!

정선의 진짜 맛을 느끼고 싶다면, 남겨서 뭐하게 정선편의 촬영지 진식당에서 직접 맛보는 걸 추천드립니다. 이연복 셰프의 손맛이 더해진 정선 물닭갈비와 만두, 그리고 쫄면사리의 조합은 방송보다 더 깊은 맛으로 기억될 것입니다.

✅ 함께 보면 좋은 글
👉 배달왔수다 오리 차돌구이 집 식당 가게 과천 위치 오리 짜장 짬뽕｜이영자 단감 라페
👉 미우새 레트로 술집 포차 맥주 호프 가게 촬영지 장소 김희철 윤민수 임원희
👉 전참시 이영자 대파김치 떡볶이 삼겹파채전 대파크림치즈 레시피 유미슈퍼가맥
👉 전참시 이영자 유미슈퍼가맥 가게 위치 어디? 실제 있는 곳? 원래 가게이름은?
👉 동상이몽 이현이 씨모스 잼 정제 소금 음양탕 올리브오일 올리브유 레몬즙