동네의 명장들 유승목 한우 등심 살치살 고기집 맛집 동묘 권혁민 명장 고깃집

동네의 명장들 유승목 한우 등심 살치살 고기집 동묘 권혁민 명장 고깃집

tvN STORY 동네의 명장들 1회 방송에서는 24년 경력 권혁민 명장이 주문과 동시에 한우를 직접 손질해 제공하는 서울 종로구 동묘 고깃집을 소개했습니다.

이 글을 끝까지 읽으면 동네의 명장들 유승목 한우 등심 살치살 고기집 위치, 대표 메뉴, 가격, 실제 방문자 리뷰, 이용 팁까지 한눈에 확인할 수 있습니다.

동네의 명장들 유승목 한우 등심 살치살 고기집 어디?

tvN STORY 동네의 명장들에서 소개된 유승목 한우 등심 살치살 고기집은 서울 종로구에 위치한 고바우입니다.

24년 경력의 권혁민 명장이 운영하는 고깃집으로, 고기를 미리 썰어두지 않고 통째로 냉장 보관하다가 주문이 들어오면 직접 손질해 제공하는 것이 특징입니다.

방송에서는 유승목이 한우 등심 2인분을 주문했으며, 등심에 붙어 있는 살치살까지 함께 제공돼 부드러운 식감과 마블링을 즐기는 모습이 소개됐습니다.

기본 정보

상호명 : 고바우

주소 : 서울 종로구 지봉로 14

전화번호 : 02-2232-8803

위치 : 동묘앞역 5번 출구에서 약 36m

찾아가는 길 : 지하철 1호선·6호선 동묘앞역 5번 출구 옆

영업시간 : 월요일~토요일 11:00 ~ 22:00

브레이크타임 : 없음

라스트오더 : 21:00

휴무일 : 매주 일요일 정기휴무

TV 방송정보 : 토요일은 밥이 좋아 108회 한우구이

한우 등심 말고도 어떤 메뉴를 판매할까?

tvN STORY 동네의 명장들에서는 유승목이 주문한 한우 등심과 함께 살치살이 소개됐지만, 고바우에서는 한우 1++ 등급의 다양한 특수부위와 돼지고기 메뉴도 함께 판매하고 있습니다.

대표 메뉴

갈비살 40,000원

한우 등심(200g) 한우 1++ 35,000원

제비추리(200g) 한우 1++ 40,000원

토시살(200g) 한우 1++ 45,000원

차돌박이(200g) 한우 1++ 28,000원

육회(꾸리살 200g) 한우 1++ 28,000원

생삼겹살(200g) 20,000원

가브리살(200g) 20,000원

갈매기살(200g) 20,000원

된장찌개(한우 듬뿍 넣은) 3,000원

음료수 2,000원

방송에서 소개된 한우 등심을 비롯해 차돌박이와 다양한 한우 특수부위를 선택할 수 있으며, 방문자 후기에서는 한우가 푸짐하게 들어간 된장찌개도 만족도가 높은 메뉴로 자주 언급됩니다.

실제 방문자들은 어떻게 평가했을까?

실제 방문자 평가를 보면 총 219명이 참여해 278개의 평가가 등록되어 있으며, 음식 맛과 고기 품질에 대한 만족도가 특히 높게 나타납니다.

가장 많이 선택된 항목은 다음과 같습니다.

음식이 맛있어요: 229회

고기 질이 좋아요: 148회

친절해요: 99회

가성비가 좋아요: 58회

재료가 신선해요: 54회

방문자 후기를 종합하면 부드러운 한우 등심, 좋은 고기 품질, 넉넉한 양, 신선한 재료를 주요 장점으로 꼽는 의견이 많았습니다.

고소한 차돌박이와 고기가 푸짐하게 들어간 된장찌개에 대한 만족도가 높고, 직원들의 친절한 응대가 좋았다는 평가도 자주 확인됩니다.

다만 인기 시간대에는 웨이팅이 발생할 수 있으며, 매장이 혼잡한 경우 이용 시간이 2시간으로 제한될 수 있다는 후기도 일부 확인됩니다.

전반적으로 음식 맛과 고기 품질에 대한 긍정적인 평가가 많아 방문자 만족도는 높은 편입니다.

방문 전 알아두면 좋은 정보

동묘앞역 5번 출구 인근

지하철을 이용해 방문하기 편리함

고기를 통째로 냉장 보관한 뒤 주문과 동시에 손질

한우 1++ 등급의 다양한 부위 판매

인기 시간대에는 웨이팅이 발생할 수 있음

혼잡한 경우 이용 시간이 2시간으로 제한될 수 있음

여유 있는 시간대에 방문하는 것이 좋음

핵심 요약

상호명 : 고바우

방송 : tvN STORY 동네의 명장들

대표 메뉴 : 한우 등심 · 차돌박이 · 제비추리 · 토시살

가격대 : 한우 주요 메뉴 28,000원 ~ 45,000원

추천 포인트 : 주문 즉시 손질 · 한우 품질 · 넉넉한 양

식당 종합 평가

⭐⭐⭐⭐⭐ (5.0 / 5.0)

"주문과 동시에 손질하는 신선한 한우와 좋은 고기 품질에 대한 만족도가 특히 높은 동묘 고깃집."

방송 정보와 실제 방문자 후기를 함께 보면 주문이 들어온 뒤 고기를 직접 손질하는 방식과 한우 등심을 비롯한 고기 품질이 이곳의 가장 두드러지는 특징으로 보입니다.

리뷰를 살펴보면 부드러운 한우 등심과 고소한 차돌박이, 넉넉한 양에 대한 긍정적인 평가가 꾸준하며 친절한 응대와 한우가 푸짐하게 들어간 된장찌개 역시 만족도가 높은 것으로 보입니다. 다만 인기 시간대에는 웨이팅이 발생하거나 혼잡할 경우 이용 시간이 제한될 수 있다는 점은 참고하면 좋겠습니다.

좋은 품질의 한우와 주문 후 바로 손질하는 고기를 선호한다면 방문 후보로 고려해볼 만한 식당으로 판단됩니다.

※ 별점은 방송 내용과 실제 방문자 리뷰를 종합해 작성한 개인적인 의견이며, 방문 시기에 따라 경험은 달라질 수 있습니다.

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자주 묻는 질문 FAQ

Q1. 동네의 명장들 유승목 한우 등심 살치살 고기집은 어디인가요?

tvN STORY 동네의 명장들에서 소개된 유승목 한우 등심 살치살 고기집은 서울 종로구 지봉로 14에 위치한 고바우입니다. 동묘앞역 5번 출구 인근에 있어 지하철을 이용해 방문하기 편리합니다.

Q2. 고바우에서는 한우 등심 말고도 어떤 메뉴를 판매하나요?

대표 메뉴인 한우 등심 외에도 갈비살, 제비추리, 토시살, 차돌박이, 육회 등 다양한 한우 메뉴를 판매하며 생삼겹살, 가브리살, 갈매기살과 한우가 들어간 된장찌개도 함께 판매하고 있습니다.

Q3. 동네의 명장들 권혁민 명장 고기집의 특징은 무엇인가요?

고기를 미리 썰어두지 않고 통째로 냉장 보관한 뒤 주문이 들어오면 직접 손질해 제공하는 것이 특징입니다. 방송에서는 손질한 고기가 불 옆에서 겉마름 현상이 생기는 것을 줄이기 위해 소량의 올리브오일을 더해 테이블에 내는 방식도 소개됐습니다.

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