SBS 틈만나면 57회 홍대 편에서는 주우재와 존박이 함께 식사할 양식집을 찾아가요.
이날 테이블에는 화덕피자와 파스타, 안심 스테이크가 차려졌는데요. 피자는 48시간 숙성한 도우를 참나무 화덕에 굽고, 파스타는 매일 아침 직접 만드는 생면을 사용해요.
여기에 화덕 라자냐와 스테이크까지 있어 피자 전문점보다는 화덕과 생면을 중심으로 여러 이탈리안 요리를 즐기는 곳에 가까워요.
방송에 나온 홍대 화덕 피자 맛집의 상호명과 메뉴 가격, 위치부터 각각의 음식이 어떻게 다른지 살펴볼게요.
틈만나면 홍대 화덕 피자 맛집 어디? 키친485 홍대
틈만나면 홍대 편에 나온 식당은 ‘키친485 홍대’예요.
참나무 화덕에서 굽는 나폴리식 피자와 매장에서 직접 만드는 생면 파스타가 중심인 이탈리안 레스토랑이에요.
피자뿐 아니라 파스타와 라자냐, 스테이크까지 메뉴가 이어져 여러 명이 방문했을 때 서로 다른 음식을 나눠 먹기 좋은 구성이에요.
키친485 화덕피자·파스타·라자냐 가격
방송에서는 피자와 파스타, 안심 스테이크를 주문했어요. 다만 정확한 메뉴명은 공개되지 않았어요.
현재 대표 메뉴 가격은 다음과 같아요.
- 꽈뜨로 스따찌오니: 29,800원
- 마르게리따: 22,800원
- 프로슈토 에 루꼴라: 26,800원
- 새우크림 고추빠빠델레: 23,800원
- 화덕에 구운 라자냐: 24,800원
- 숯불 화덕구이 안심 스테이크: 62,800원
피자를 하나 고른다면 꽈뜨로 스따찌오니가 눈에 띄어요. 한 판에 네 가지 구성을 담은 시그니처 피자라 여러 종류를 따로 주문하지 않아도 맛을 비교할 수 있어요.
키친485 홍대 위치와 영업시간
- 상호명: 키친485 홍대
- 주소: 서울 마포구 양화로6길 67 1층
- 전화번호: 0507-1406-0485
- 영업시간: 화~일 11:30~21:30
- 라스트오더: 21:00
- 정기휴무: 매주 월요일
- 예약: 가능
- 포장: 가능
- 단체 이용: 가능
- 주차: 가능
- 콜키지: 유료
합정역 6번 출구에서 약 393m 거리로 홍대와 합정 사이에 있어요.
차량은 건물 뒤편 양옆에 주차할 수 있고, 낮에는 이면도로 주차가 오후 2시까지 가능하다고 안내돼 있어요.
48시간 숙성 도우, 화덕피자는 무엇이 다를까?
키친485 피자는 48시간 저온 숙성한 도우를 고온의 참나무 화덕에서 굽는 방식이에요.
그래서 토핑만큼 도우의 식감도 중요한데요. 예전에 이곳에서 꽈뜨로 스따찌오니와 마르게리따를 직접 먹었을 때도 부드러우면서 쫄깃한 도우가 기억에 남았어요.
특히 꽈뜨로 스따찌오니는 한 판 안에서 여러 맛이 나뉘어 있어 여럿이 피자를 나눠 먹을 때 메뉴 선택이 편했던 점도 좋았어요.
생면 파스타와 화덕 라자냐까지 이어지는 메뉴
피자와 다른 축을 이루는 메뉴가 매일 아침 직접 만드는 생면 파스타예요.
새우크림 고추빠빠델레를 비롯해 화이트라구 따야린, 까르보나라 빠빠델레, 봉골레 등 면과 소스를 달리한 메뉴가 있어요.
라자냐는 화덕에 구워 내는 방식이라 피자와 같은 조리도구를 사용하면서도 전혀 다른 형태의 요리가 돼요. 화덕피자 하나에 생면 파스타나 라자냐를 더하면 비슷한 양식 메뉴만 겹쳐 주문하는 느낌도 줄일 수 있죠.
방송에 나온 안심 스테이크는?
방송에서 피자, 파스타와 함께 주문한 메뉴가 숯불 화덕구이 안심 스테이크예요. 한우 1++ BMS 9 안심을 화덕에서 굽는 시그니처 스테이크로 소개돼 있어요.
피자는 도우, 파스타는 생면, 스테이크는 한우 안심으로 중심 재료가 명확하게 갈려요. 여러 명이 간다면 방송처럼 세 종류를 함께 주문하는 편이 키친485의 메뉴를 골고루 경험하기 좋아 보여요.
방송에서 식사한 곳은 테라스 좌석
키친485 홍대에는 실내 외에 테라스 좌석이 있고, 틈만나면 출연자들도 이곳에서 식사했어요.
날씨가 좋은 시기에는 야외에서 식사할 수 있어 실내와는 다른 분위기를 선택할 수 있어요. 현재 콜키지는 유료로 안내돼 있어 과거의 평일 무료 이용 정보와는 구분할 필요가 있어요.
화덕피자만 찾는다면 선택지는 많지만, 직접 만든 생면 파스타와 화덕 라자냐, 안심 스테이크까지 한자리에서 고르고 싶다면 이곳의 메뉴 구성이 더 분명하게 장점으로 다가와요.
자주 묻는 질문(FAQ)
Q1. 틈만나면 홍대 화덕 피자 맛집은 어디인가요?
서울 마포구 양화로6길 67 1층에 있는 키친485 홍대예요. 합정역 6번 출구에서 약 393m 거리예요.
Q2. 방송에 나온 피자와 안심 스테이크 가격은 얼마인가요?
방송에서 먹은 피자의 정확한 메뉴명은 특정하지 않았어요. 현재 시그니처 꽈뜨로 스따찌오니는 29,800원, 숯불 화덕구이 안심 스테이크는 62,800원이에요.
Q3. 키친485의 대표적인 특징은 무엇인가요?
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