동네한바퀴 이만기 평창 송어양식장 송어회 송어구이 곤드레송어덮밥 맛집 위치·특징·가격·후기

동네한바퀴 이만기 평창 송어양식장 송어회 송어구이 곤드레송어덮밥 맛집 위치·특징·가격·후기

KBS1 〈동네 한 바퀴〉 390화 ‘인생, 소설이 되다 – 강원특별자치도 평창군 편’에서는 이만기가 평창에서 3대째 송어 양식과 식당을 이어오고 있는 가족을 만나요.

평창은 1965년 국내에서 처음 송어 양식에 성공한 지역인데요. 이번 방송에 나온 곳도 삼방산에서 내려오는 차가운 용천수를 이용해 송어를 키우고, 바로 옆 식당에서 음식으로 내는 곳이에요.

대표 메뉴는 송어회지만 송어구이와 곤드레송어덮밥까지 있어 회를 좋아하지 않는 사람과 함께 방문할 때도 메뉴 선택 폭이 넓어요.

동네한바퀴 이만기 평창 송어양식장 맛집의 위치부터 송어회·송어구이 가격, 송어회를 먹는 방법까지 정리해볼게요.

동네한바퀴 이만기 평창 송어양식장 맛집 어디? ‘송어의집’

동네한바퀴 390회에 나온 식당은 ‘송어의집’이에요.

1965년부터 송어 양식을 시작해 현재까지 3대가 함께 운영하는 곳으로, 매장 앞 양식장에서 직접 기른 송어를 음식에 사용한다고 해요.

특히 삼방산에서 내려오는 차갑고 깨끗한 용천수로 송어를 키운다는 점이 방송에서 중요하게 소개됐어요.

식당 옆에 실제 양식장이 있어 식사 전후로 송어가 길러지는 공간을 볼 수 있다는 점도 일반 송어회 식당과 구분되는 부분이에요.

송어회·송어구이·곤드레송어덮밥 가격

송어회 1인분 180g: 24,000원
송어튀김: 19,000원 / 7~8조각
송어구이 1마리: 35,000원 / 약 800g
곤드레송어덮밥: 17,000원
매운탕: 5,000원 / 1냄비
송어회 포장 2인분: 44,000원

이곳의 중심 메뉴는 송어회지만 익힌 송어를 먹고 싶다면 송어구이나 송어튀김을 고를 수 있어요.

식사 메뉴를 원하는 경우에는 곤드레송어덮밥이 있어, 한 식당 안에서도 회·구이·덮밥처럼 조리 방식이 다른 송어 요리를 선택할 수 있다는 점이 눈에 들어와요.

여러 명이 방문한다면 송어회를 기본으로 주문하고 구이나 덮밥을 추가하면 메뉴 성격이 겹치지 않아요.

평창 송어의집 위치와 영업시간

상호명: 송어의집
주소: 강원특별자치도 평창군 평창읍 아랫상리길 19-4
전화번호: 0507-1418-0506
화~금: 11:00~16:00
평일 라스트오더: 15:00
토·일: 11:00~19:00
주말 라스트오더: 18:00
정기휴무: 매주 월요일
예약: 가능
포장: 가능
단체 이용: 가능
주차: 가능

평창시외버스터미널에서는 차로 약 5분, KTX 평창역에서는 약 25~30분 정도 거리예요.

평일과 주말 영업시간 차이가 큰 편이라 특히 오후 늦게 방문할 계획이라면 시간을 먼저 살펴볼 필요가 있어요.

용천수로 직접 키운 송어, 무엇이 다를까?

이 식당을 이해할 때 가장 중요한 부분은 식당과 양식장이 따로 떨어져 있지 않다는 점이에요.

삼방산에서 내려오는 용천수를 이용한 양식장에서 직접 송어를 키우고, 그 송어를 바로 식당의 대표 메뉴로 사용하는 구조예요.

송어는 차가운 물에서 자라는 냉수성 어종이라 수온과 물 환경이 중요한데, 이곳에서는 용천수를 송어 양식에 활용하고 있어요.

단순히 평창에서 송어회를 판매하는 식당이 아니라 송어를 기르는 과정부터 음식으로 내기까지 한곳에서 이어진다는 점이 이번 방송에서 소개된 이유를 가장 잘 보여줘요.

송어회는 채소와 콩가루를 함께 비벼 먹어요

송어회는 일반 생선회처럼 간장이나 초장에 한 점씩 찍어 먹는 방법과 조금 달라요.

함께 나오는 양배추 등의 채소에 콩가루, 마늘, 초장, 참기름을 넣어 먼저 버무린 뒤 송어회를 곁들여 먹는 방식이에요.

고소한 콩가루와 참기름, 새콤매콤한 초장이 더해지면서 송어의 담백한 맛과 쫀쫀한 식감을 함께 즐길 수 있어요.

송어와 곁들이는 채소는 식당에서 직접 재배한 GAP 인증 농산물을 사용한다고 안내하고 있어요.

송어회만 단독으로 먹는 것보다 채소와 양념을 섞어 먹는 방식까지 포함해 하나의 메뉴로 보는 편이 맞아 보여요.

송어회·구이·덮밥 중 무엇을 고르면 좋을까?

처음 방문한다면 이 식당의 특징이 가장 직접적으로 드러나는 메뉴는 역시 송어회예요.

직접 운영하는 양식장에서 키운 송어를 회로 맛보는 방식이라 3대째 이어온 송어 양식장의 성격을 가장 잘 보여주는 메뉴이기도 해요.

반대로 날생선을 먹지 않는 사람이 함께 있다면 송어구이나 튀김을 선택할 수 있고, 한 그릇 식사를 원한다면 곤드레송어덮밥이 잘 맞아요.

회를 먹은 뒤에는 매운탕을 추가할 수 있어 송어회에서 시작해 따뜻한 국물로 식사를 마무리하는 구성도 가능해요.

60년 가까이 이어진 평창 송어와 식당의 관계

송어의집은 중소벤처기업부 인증 백년가게이기도 해요.

1965년 송어 양식을 시작한 뒤 현재까지 3대가 이어오고 있다는 점과, 지금도 식당 바로 앞에서 양식장을 운영하고 있다는 점이 이곳의 역사와 음식이 연결되는 부분이에요.

평창이 국내 송어 양식의 시작점이라는 지역적 배경까지 함께 보면 단순히 송어회 한 접시를 먹는 곳이라기보다, 평창 송어 양식의 흐름을 음식으로 접할 수 있는 식당에 가까워요.

방문 전 알아두면 좋은 점

송어의집은 예약과 단체 이용, 포장이 가능하고 주차 공간도 마련돼 있어요.

다만 평일은 오후 4시에 영업이 끝나고 라스트오더도 오후 3시라 저녁 식사를 생각하고 방문하기에는 맞지 않아요. 주말도 라스트오더가 오후 6시예요.

평창에서 송어를 처음 먹는다면 송어회로 시작하고, 익힌 메뉴가 필요한 경우 송어구이나 곤드레송어덮밥을 더하는 방식으로 주문하면 선택하기 쉬워요.

직접 운영하는 양식장을 바로 옆에서 볼 수 있다는 점까지 생각하면 음식뿐 아니라 평창 송어가 길러지는 과정까지 함께 보는 곳이라는 점이 가장 흥미롭게 느껴져요.

자주 묻는 질문(FAQ)

Q1. 동네한바퀴 이만기 평창 송어양식장 식당은 어디인가요?

강원특별자치도 평창군 평창읍 아랫상리길 19-4에 있는 송어의집이에요.

Q2. 방송에 나온 송어회 가격은 얼마인가요?

송어회는 1인분 180g에 24,000원이에요. 식당 앞 양식장에서 직접 기른 송어를 사용한다고 안내하고 있어요.

Q3. 송어회는 어떻게 먹나요?

양배추 등의 채소에 콩가루, 마늘, 초장, 참기름을 넣어 비빈 뒤 송어회와 함께 먹는 방식이에요. 고소하고 새콤매콤한 양념과 송어의 쫀쫀한 식감을 함께 즐길 수 있어요.

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