전현무계획4 포항 개복치대창구이 맛집 위치 전현무 2PM 개복치대창구이집 특징·가격·후기 썸네일

전현무계획4 포항 개복치대창구이 맛집 위치 전현무 2AM 개복치대창구이집 특징·가격·후기

전현무계획4에서는 전현무와 2AM 완전체가 포항·영덕 먹트립에 나섰어요.

모리국수에 이어 찾아간 음식은 이름부터 낯선 개복치 대창구이였는데요. 개복치 살이 아닌 대창을 양념해 대파와 함께 굽는 메뉴예요.

전현무계획4 전현무와 2AM이 맛본 포항 개복치대창구이

전현무가 “전국에서 오직 이 식당에만 있는 메뉴”라고 소개한 곳은 어디인지, 가격과 굽는 방법, 주문 전 알아둘 내용을 정리해 볼게요.

전현무계획4 포항 개복치대창구이 맛집 어디? 산봉우리

전현무계획4 10회에 나온 식당은 ‘산봉우리’예요.

포항 신흥동 골목에 자리한 한식당으로, 대표 메뉴는 개복치 대창구이예요. 개복치 자체도 흔하지 않은데 살이 아닌 대창을 구이로 낸다는 점에서 일반적인 생선요리와 구분돼요.

포항 산봉우리 숯불에 굽는 양념 개복치대창과 대파

오징어와 장어구이, 생선찌개와 제철 생선요리도 함께 판매합니다. 방송에서는 전현무와 2AM 멤버들이 대창을 구우며 18년 차 그룹의 서열과 반존대에 관한 이야기를 나눴어요.

산봉우리 메뉴와 가격

방송에 나온 개복치 대창구이는 한 접시에 30,000원이에요.

  • 개복치 대창구이: 30,000원
  • 오징어구이·볶음: 30,000원
  • 장어구이: 35,000원
  • 두루치기: 35,000원
  • 고동숙회: 30,000원
  • 조기구이: 25,000원
  • 가자미구이: 20,000원
  • 고등어구이: 20,000원
  • 가자미찌개: 25,000원
  • 파전: 20,000원
  • 코다리찜: 가격 변동
  • 도루묵찌개·구이: 가격 변동
  • 제철 생선구이: 가격 변동
산봉우리 개복치대창구이와 생선구이 메뉴 가격표

대창구이 한 접시는 혼자 먹기에는 넉넉하지만 두 사람이 식사로 나누기에는 조금 부족할 수 있어요. 밥까지 먹을 계획이라면 생선구이나 찌개를 하나 더 선택하는 편이 좋아 보여요.

산봉우리 위치와 기본정보

  • 상호명: 산봉우리
  • 주소: 경북 포항시 북구 중앙상가7길 8-2
  • 전화번호: 054-242-9008
  • 좌석: 테이블 약 6개
  • 주차: 전용 주차장 없음
  • 대중교통: 육거리 정류장에서 도보 이동
전현무계획4 포항 개복치대창구이집 산봉우리 외관

별도로 안내된 영업시간은 없어요. 차량 방문 시 주변 유료주차장을 이용해야 하며, 당일 영업 여부는 전화로 알아보고 가는 것이 좋습니다.

개복치 대창구이는 어떤 맛일까?

개복치 대창과 대파에 고추장 양념을 입힌 뒤 불판에서 직화로 구워 먹어요. 양념은 지나치게 달거나 짜기보다 깔끔한 매콤함이 중심이고, 익으면서 불향이 더해집니다.

곱창처럼 기름지고 부드러운 식감은 아니에요. 꼬들꼬들하고 쫄깃하면서 살짝 서걱이는 느낌이 있어 양념 오징어나 아나고구이와도 씹는 맛이 달라요.

숯불 위에서 집게로 뒤집어 굽는 개복치대창구이

대파는 단순한 곁들임이 아니라 양념과 불향을 함께 머금어요. 대창 사이에 구운 대파를 곁들이면 매콤한 맛을 조금 부드럽게 이어갈 수 있어요. 익숙한 양념으로 낯선 식재료를 부담 없이 맛볼 수 있다는 점이 흥미롭더라고요.

수분이 마를 때까지 바짝 굽는 방법

개복치 대창은 두툼하고 수분이 많아 자주 뒤집지 말고 물기가 마를 때까지 충분히 구워야 해요.

처음에는 살짝 투명하지만 천천히 익히면 수분이 빠지면서 겉면이 마르고 꼬들한 식감이 살아납니다. 한 번 익는 데 약 8분이 걸리므로 조금씩 굽기보다 먹을 만큼 넉넉하게 올리는 편이 효율적이에요.

고추장 양념을 입힌 개복치대창과 대파 한 접시

완전히 익은 뒤에는 금방 탈 수 있어 바로 먹어야 해요. 처음 주문하면 사장님이 굽는 방법을 알려주기 때문에 안내에 맞춰 익히면 됩니다.

방문 전 알아두면 좋은 점

개복치는 공급이 일정한 생선이 아니어서 재료가 없는 날에는 대창구이를 주문할 수 없어요.

이 메뉴를 먹기 위해 방문한다면 출발 전에 054-242-9008로 전화해 재료와 영업 여부를 함께 물어보는 것이 좋아요. 

숯불에 바짝 구워 꼬들한 식감을 살린 개복치대창구이

매장 규모가 크지 않고 굽는 시간도 필요하므로 빠른 식사보다는 술 한잔과 함께 천천히 즐기는 자리에 더 어울립니다.

자주 묻는 질문(FAQ)

Q1. 전현무계획4 포항 개복치대창구이 식당은 어디인가요?

경북 포항시 북구 중앙상가7길 8-2에 있는 산봉우리예요.

Q2. 개복치 대창구이 가격은 얼마인가요?

한 접시에 30,000원이에요.

Q3. 개복치 대창구이는 언제나 주문할 수 있나요?

개복치 수급에 따라 판매하지 않는 날도 있어요. 방문 전에 전화로 재료가 있는지 물어보는 것이 좋습니다.

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