생생 정보통 맛집오늘방송 오징어비빔칼국수 오징어보쌈 맛집 위치 결정적한수 죽림보쌈칼국수

생생 정보통 맛집오늘방송 오징어비빔칼국수 오징어보쌈 맛집 위치 결정적한수 죽림보쌈칼국수

생생정보 2604회 ‘결정적 한 수’에서는 오징어비빔칼국수와 오징어보쌈이 소개됐어요.

통오징어를 미나리와 생면에 비벼 먹는 칼국수, 가브리살 수육과 오징어숙회를 배추에 싸 먹는 보쌈인데요. 오징어보쌈을 주문하면 해물칼국수까지 함께 나와 쌈 요리와 따뜻한 국물을 한 상에서 즐길 수 있어요.

방송에 나온 청주 식당의 위치와 메뉴·가격, 두 음식의 차이, 생면을 만드는 방법과 방문 정보를 정리해 볼게요.

생생정보 오징어비빔칼국수 맛집 어디? 죽림보쌈칼국수

생생정보 결정적 한 수에 나온 식당은 ‘죽림보쌈칼국수’​예요.

가브리살 수육을 중심으로 오징어보쌈과 회보쌈을 판매하며, 직접 만든 생면으로 해물바지락칼국수와 오징어비빔칼국수도 선보여요.

이곳의 보쌈은 고기만 주문하는 방식이 아니라 쌈과 해산물, 칼국수까지 연결된 세트예요. 여러 메뉴를 따로 고르지 않아도 한 상이 완성된다는 점이 특징이죠.

죽림보쌈칼국수 메뉴와 가격

• 특미 오징어비빔칼국수: 15,000원

• 오징어보쌈 세트 중: 43,000원

• 오징어보쌈 세트 대: 53,000원

• 회보쌈 세트 중: 43,000원

• 회보쌈 세트 대: 53,000원

• 가브리보쌈 세트 중: 39,000원

• 가브리보쌈 세트 대: 49,000원

• 해물바지락칼국수: 10,000원

• 얼큰이버섯샤브칼국수: 13,000원

오징어보쌈 세트는 중 2~3인, 대 3~4인 기준​이에요. 오징어숙회와 가브리살 수육, 배추쌈에 해물칼국수가 포함돼요.

방송에 나온 메뉴를 그대로 먹고 싶다면 오징어보쌈을 고르면 돼요. 회보쌈은 같은 가격에 오징어숙회 대신 꼬들한 명태회무침을 수육과 곁들이는 구성이에요.

얼큰이버섯샤브칼국수에는 버섯과 소고기, 칼국수, 볶음밥이 들어가요. 보쌈보다 따뜻한 국물 요리를 중심으로 먹고 싶을 때 선택하기 좋아 보여요.

죽림보쌈칼국수 위치와 영업시간

• 상호명: 죽림보쌈칼국수

• 주소: 충청북도 청주시 서원구 남이면 대림로 376 1층

• 전화번호: 0507-1318-7642

• 평일 영업시간: 11:00~21:00

• 평일 라스트오더: 20:30

• 주말 영업시간: 11:00~20:30

• 주말 라스트오더: 20:00

• 예약·포장·단체 이용: 가능

• 주차: 매장 앞 무료 주차

• 발렛파킹: 무료

• 콜키지: 무료

• 편의시설: 대기공간, 유아의자, 유아용 식기

• 접근성: 휠체어 이용 가능한 출입구와 좌석

주말은 평일보다 30분 일찍 문을 닫으며 라스트오더도 20시까지예요. 차량으로 방문하면 매장 앞 주차장과 무료 발렛을 이용할 수 있어요.

오징어비빔칼국수와 오징어보쌈은 어떻게 다를까?

오징어비빔칼국수는 통오징어와 미나리, 양파를 자가제면 생면에 넣고 새콤달콤한 양념으로 비벼 먹는 단품이에요. 오징어와 면의 쫄깃함 사이에 채소의 아삭한 식감이 더해져요.

오징어보쌈은 오징어숙회와 가브리살 수육을 배추에 싸 먹은 뒤 해물칼국수로 식사를 이어가는 세트예요. 면 요리 하나로 간단히 먹을지, 수육과 국물까지 차례로 즐길지에 따라 선택이 나뉘는 셈이죠.

2~3명이 두 메뉴를 모두 주문하면 비빔칼국수와 보쌈, 해물칼국수까지 세 가지 음식이 놓여요. 구성이 넉넉해지는 만큼 식사량을 고려해 주문하는 편이 좋겠어요.

쌀가루와 밀가루를 배합한 48시간 숙성 생면

칼국수 면은 쌀가루와 밀가루를 배합해 매일 직접 만들고 48시간 숙성해요. 이 생면을 매콤하게 비비면 오징어비빔칼국수가 되고, 바지락과 새우를 넣은 육수에 끓이면 해물칼국수가 돼요.

해물칼국수는 육수가 끓은 뒤 면을 넣어 테이블에서 직접 익혀 먹어요. 직원이 알려주는 시간이나 테이블에 놓인 모래시계에 맞추면 됩니다.

면 삶기를 손님이 마무리하는 방식이라 익힘 정도를 조절할 수 있어요. 처음에는 안내된 시간을 따르고, 꼬들한 식감을 좋아한다면 다음부터 조금 일찍 건져 먹는 방법이 무난해 보여요.

방문 전 알아두면 좋은 점

주말 점심에는 가족 단위 방문객이 많아 만석이었던 사례가 있어요. 방문 시간이 정해져 있다면 예약을 활용할 수 있습니다.

어린이용 의자와 식기, 별도 대기공간이 마련돼 있어 가족 식사에도 필요한 편의시설을 갖췄어요. 출입구와 좌석은 휠체어로도 이용할 수 있습니다.

죽림보쌈칼국수는 청주점 외에 2026년 8월 중순에 문을 연 부산 동래점도 있어요. 이번 생생정보 방송에 소개된 곳은 청주점이므로 예약이나 길찾기에서는 지점명을 잘 확인하면 됩니다.

생생정보 오징어보쌈집 보러가기

자주 묻는 질문 FAQ

Q1. 생생정보 오징어비빔칼국수 맛집은 어디인가요?

충청북도 청주시 서원구 남이면에 있는 죽림보쌈칼국수 청주점이에요.

Q2. 방송에 나온 메뉴와 가격은 얼마인가요?

특미 오징어비빔칼국수는 15,000원이며, 오징어보쌈 세트는 중 43,000원, 대 53,000원이에요.

Q3. 오징어보쌈 세트는 어떻게 구성되나요?

오징어숙회와 가브리살 수육, 배추쌈, 해물칼국수가 함께 나와요. 중은 2~3인, 대는 3~4인 기준입니다.

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