동네한바퀴 이만기 경주 한방족발 맛집 성동시장 2대째 30년 한방족발집 위치 썸네일

동네한바퀴 이만기 경주 한방족발 맛집 성동시장 2대째 30년 한방족발집 위치

동네 한 바퀴 392화에서는 이만기가 경주 성동시장을 찾아가요.

시장에서 발길을 붙잡은 음식은 15가지 약재를 넣은 육수에서 3시간 동안 삶아내는 한방족발인데요. 약 30년간 이어온 족발집으로, 지금은 아버지에 이어 아들이 2대째 가업을 이어가고 있어요.

동네한바퀴 경주 성동시장 용암이 한방족발 손질하는 모습

진한 약재 맛을 앞세우기보다 잡내를 줄이고 은은한 한방 향을 살린 족발이라는 점도 눈에 들어왔어요.

동네한바퀴 이만기 경주 한방족발 맛집은 어디인지, 족발 가격과 30년간 이어온 조리법, 위치와 주차 정보까지 정리해볼게요.

동네한바퀴 이만기 경주 한방족발 맛집 어디?

동네 한 바퀴 392화에 나온 곳은 ‘용암이 한방족발’이에요.

약 30년 동안 족발을 만들어온 곳으로, 아버지가 세상을 떠난 뒤 아들 권로욱 씨가 어머니 곁을 지키기 위해 고향으로 돌아와 가업을 이어가고 있어요.

경주 성동시장 한방족발과 새우젓 쌈장 무절임 구성

처음에는 칼질조차 익숙하지 않았지만 하나씩 일을 배워 지금은 오랜 단골들도 아버지 때의 맛을 인정할 정도로 자리를 잡았다고 해요. 단순히 오래된 시장 족발집이 아니라 2대째 같은 맛을 이어가는 과정이 이번 방송에서 함께 소개됐어요.

용암이 한방족발 메뉴와 가격

족발은 소·중·대로 나뉘어 있어 필요한 양에 따라 선택할 수 있고, 돼지 발가락 부위를 사용하는 오돌족도 있어요.

  • 용암이족발 대: 30,000원
  • 용암이족발 중: 25,000원
  • 용암이족발 소: 20,000원
  • 스페셜: 15,000원
  • 오돌족: 15,000원
경주 용암이 한방족발 족발 크기별 메뉴 가격 안내

족발은 뼈만 크게 들어가기보다 먹을 수 있는 고기를 넉넉하게 담아주는 편이라는 반응이 있어요. 여러 명이 함께 먹는다면 인원에 맞춰 소·중·대 크기를 선택하면 돼요.

동네한바퀴 경주 성동시장 족발집 위치

  • 상호명: 용암이 한방족발
  • 주소: 경북 경주시 북정로 53
  • 영업시간: 07:00~21:00
  • 정기휴무: 매주 월요일
  • 전화번호: 054-742-3348
  • 주차: 가능, 주차권 지급
  • 포장·배달: 가능
동네한바퀴 경주 한방족발 맛집 용암이 한방족발 외관

매장은 경주 성동시장 공영주차장 건너편에 있어 차량으로 방문할 때도 위치를 찾기 어렵지 않은 편이에요.

경주 성동시장 공영주차장 앞 용암이 한방족발 위치

15가지 약재 넣고 3시간, 한방족발은 어떻게 만들까?

동네한바퀴에서 소개된 경주 한방족발의 핵심은 족을 손질하는 과정부터 15가지 약재를 넣은 육수에 있어요.

매일 족을 하나씩 주물러 핏물을 뺀 뒤 약재가 들어간 육수에 넣어 약 3시간 동안 삶아내요. 긴 시간 삶지만 약재 향이 강하게 앞서는 방식보다는 족발 특유의 잡내를 줄이고 은은한 한방 향을 남기는 쪽에 가까워요.

경주 용암이 한방족발 부드러운 살코기와 쫀득한 껍질

이렇게 삶아낸 족발은 살코기가 부드럽고 껍질은 말랑하면서 쫀득한 식감을 내요. 한방족발이라고 하면 약재 향부터 강할 것 같지만, 오히려 손질과 삶는 과정으로 고기 자체를 편하게 먹을 수 있도록 만든다는 점이 흥미롭게 느껴졌어요.

따뜻할 때 더 부드러운 성동시장 족발

이곳 족발의 식감을 제대로 느끼기 좋은 때는 따뜻하게 막 삶아냈을 때예요.

살코기와 껍질이 한층 말랑하고 촉촉한 상태라 부드러운 족발을 좋아한다면 눈여겨볼 만해요. 함께 나오는 새우젓이나 쌈장을 곁들이고, 중간중간 간장무절임을 먹으면 족발의 기름진 느낌도 덜어낼 수 있고요.

동네한바퀴 경주 한방족발과 쌈채소 새우젓 곁들임

성동시장에서 포장해 갈 생각이라면 여러 메뉴를 더 고르는 것보다 따뜻한 족발을 살 수 있는 타이밍을 살펴보는 것도 괜찮아 보여요.

방문 전 알아두면 좋은 점

용암이 한방족발은 오전 7시부터 오후 9시까지 운영하며 매주 월요일이 정기휴무예요. 다만 명절이나 대체휴일에는 월요일 영업 일정이 달라지는 경우가 있어요.

차량 방문이 가능하고 주차권도 지급하며, 포장과 배달도 가능해요. 성동시장에서 장을 본 뒤 포장하거나 경주 여행 중 숙소에서 먹을 족발을 찾을 때도 이용할 수 있겠어요.

경주 성동시장 용암이 한방족발 포장과 쌈채소 구성

아버지가 만들던 족발을 이제 아들이 같은 자리에서 이어가고 있다는 사연까지 알고 보면, 단순히 30년 된 족발집이라는 것과는 조금 다르게 다가오는데요. 방송을 보고 찾는다면 15가지 약재보다 먼저 들어가는 꼼꼼한 손질과 3시간의 삶는 과정을 함께 눈여겨보면 좋겠어요.

자주 묻는 질문(FAQ)

Q1. 동네한바퀴 이만기 경주 한방족발 맛집은 어디인가요?

경북 경주시 북정로 53에 있는 용암이 한방족발이에요. 경주 성동시장 공영주차장 건너편에 있어요.

Q2. 동네한바퀴에 나온 한방족발 가격은 얼마인가요?

용암이족발은 소 20,000원, 중 25,000원, 대 30,000원이에요. 오돌족은 15,000원이에요.

Q3. 경주 성동시장 한방족발은 어떻게 만드나요?

족을 주물러 핏물을 뺀 뒤 15가지 약재를 넣은 육수에서 약 3시간 삶아내요. 약재 향이 강하기보다 은은한 한방 향과 부드러운 살코기, 말랑하면서 쫀득한 껍질이 특징이에요.

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