틈만나면 남지현 평양냉면 위치 대흥 을밀대 본점 평양냉면집 특징·가격·후기

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틈만나면 남지현 평양냉면 위치 대흥 을밀대 본점 평양냉면집 특징·가격·후기

SBS 틈만나면 61회에서는 남지현과 김재영이 게스트로 함께했어요.

대흥동에서 첫 번째 틈 미션을 마친 뒤 점심 메뉴를 정하는 과정에서, 서강대학교를 다녔던 남지현이 근처에 있는 평양냉면집을 추천했는데요.

1971년부터 자리를 지켜온 오래된 평양냉면 전문점으로, 살얼음이 떠 있는 육수와 도톰한 면발이 눈에 들어오는 곳이에요.

방송에서 네 사람이 먹은 물냉면과 녹두전부터 메뉴 가격, 위치, 그리고 이곳에서만 알아두면 좋은 주문법까지 살펴볼게요.

틈만나면 남지현 평양냉면 위치 어디? 을밀대 본점

틈만나면 61회에 등장한 곳은 '을밀대 평양냉면 본점'이에요.

1971년 문을 연 평양냉면 전문점으로, 서울 마포에서 오랫동안 영업을 이어온 곳이죠.

1. 틈만나면 남지현 추천 을밀대 본점 평양냉면 살얼음 육수와 고기 고명

대표 메뉴는 물냉면이며 비빔냉면과 회냉면, 녹두전, 수육 등도 함께 판매하고 있어요. 이번 방송에서는 남지현의 추천으로 방문해 물냉면과 녹두전을 주문했어요.

평양냉면이라고 하면 맑고 슴슴한 국물부터 떠올리기 쉽지만, 을밀대는 고기 육향이 비교적 또렷하고 면발에도 굵기가 있어 다른 평양냉면과 구분되는 특징이 있어요.

을밀대 평양냉면 메뉴 가격은?

방송에서 선택한 물냉면과 녹두전 외에도 냉면 종류와 수육, 양지탕밥 등이 있어요.

물냉면: 16,000원
비빔냉면: 16,000원
회냉면: 20,000원
녹두전 1장: 13,000원
수육 소: 45,000원
수육 대: 85,000원
양지탕밥: 14,000원
홍어: 70,000원
냉면 사리: 8,000원

이번 틈만나면처럼 여러 명이 방문한다면 각자 냉면을 주문하고 녹두전을 곁들이는 구성을 참고할 만해요.

특히 차갑게 먹는 물냉면과 따뜻하게 부쳐낸 녹두전은 온도뿐 아니라 면과 전이라는 식감 차이도 분명해 함께 먹었을 때 메뉴 구성이 단조롭지 않다는 점이 흥미롭게 느껴져요.

을밀대 본점 위치와 영업시간

상호명: 을밀대 평양냉면 본점
주소: 서울 마포구 숭문길 24
전화번호: 02-717-1922
영업시간: 매일 11:00~22:00
교통: 대흥역 2번 출구에서 약 410m
포장: 가능
주차: 최초 60분 무료, 이후 30분당 3,000원

을밀대 본점은 대흥역과 공덕역 사이 주택가 골목에 자리하고 있어요. 지하철을 이용한다면 대흥역 2번 출구에서 걸어가는 동선이 비교적 가까워요.

차량 방문 시에는 안내된 주차장을 이용할 수 있으며, 무료 이용 시간을 넘기면 추가 주차요금이 적용돼요.

을밀대 평양냉면, 다른 평양냉면과 무엇이 다를까?

을밀대 물냉면에서 먼저 눈에 띄는 부분은 살얼음이 떠 있는 육수예요.

차갑게 내는 육수에서는 고기 향과 감칠맛이 비교적 분명하게 느껴지는 편이고, 오이와 배, 고기, 달걀 등의 고명이 함께 올라가요.

여기에 면도 특징이 있어요. 가늘고 쉽게 끊어지는 면보다는 어느 정도 굵기가 있어 씹는 식감이 살아 있는 스타일이에요.

그래서 아주 옅고 슴슴한 평양냉면을 예상했다면 조금 다르게 느껴질 수 있어요. 평양냉면 특유의 담백한 방향은 유지하면서도 육수와 면의 존재감이 비교적 확실한 편이라고 볼 수 있죠.

냉면과 함께 나온 녹두전은 어떤 음식일까?

방송에서 물냉면과 함께 주문한 메뉴는 녹두전이에요.

녹두 반죽 안에 고기가 들어가며, 노릇하게 부쳐낸 겉부분과 촉촉한 안쪽의 식감 차이가 특징이에요.

냉면이 차가운 육수와 쫄깃한 면을 중심으로 한다면 녹두전은 따뜻하고 고소한 맛이 중심이라 두 음식의 성격이 확실히 달라요.

특히 냉면을 먹는 중간에 녹두전을 곁들이는 방식은 단순히 사이드 메뉴 하나를 추가하는 것보다 서로 다른 온도와 식감을 번갈아 즐길 수 있다는 장점이 있어요.

을밀대 거냉·양많이 주문은 무슨 뜻일까?

을밀대를 처음 찾는다면 알아두면 좋은 표현이 '거냉'과 '양많이'예요.

거냉은 물냉면에 들어가는 살얼음을 빼달라고 요청하는 주문 방식이에요. 살얼음 없이 육수를 먹을 수 있기 때문에 기본 물냉면과는 온도나 육수의 느낌에서 차이가 생겨요.

양많이는 면의 양을 넉넉하게 받는 주문 방식이에요.

두 주문 방식 모두 별도의 추가금 없이 요청할 수 있어요.

냉면이 나오기 전에는 따뜻한 온육수도 제공돼요. 차가운 물냉면과 반대로 따뜻한 고기 육수를 먼저 맛볼 수 있다는 점도 을밀대에서 냉면을 먹을 때 알아두면 좋은 부분이에요.

처음 방문한다면 기본 물냉면으로 을밀대 특유의 살얼음 육수를 경험하고, 살얼음 없는 육수가 궁금하다면 거냉을 선택해 차이를 비교하는 방법도 있겠어요.

방문 전 알아두면 좋은 점

점심시간이나 냉면을 많이 찾는 여름철에는 대기가 생길 수 있고, 계절과 방문 시간에 따라서는 바로 입장할 수도 있어요.

9. 틈만나면 남지현 추천 평양냉면집 을밀대 물냉면 면발과 녹두전 한 상

혼자 방문해 냉면 한 그릇을 먹는 것도 가능하며 포장도 할 수 있어요.

을밀대는 단순히 '슴슴한 평양냉면'이라는 설명만으로는 특징을 모두 설명하기 어려운 곳이에요. 살얼음 육수와 비교적 굵은 면발이라는 개성이 분명하기 때문에 평양냉면을 처음 접하는 사람이라면 이 두 가지를 먼저 알고 메뉴를 선택하면 이해하기 쉬워요.

방송에서처럼 여러 명이 간다면 냉면에 녹두전을 더해 서로 다른 온도와 식감을 함께 즐기는 구성도 참고할 만해요.

자주 묻는 질문(FAQ)

Q1. 틈만나면 남지현이 추천한 평양냉면집은 어디인가요?

서울 마포구 대흥동에 있는 을밀대 평양냉면 본점이에요. 1971년부터 영업해 온 평양냉면 전문점이에요.

Q2. 틈만나면에서 먹은 메뉴와 가격은 얼마인가요?

방송에서는 물냉면과 녹두전을 주문했어요. 물냉면은 16,000원, 녹두전은 1장 13,000원이에요.

Q3. 을밀대에서 거냉과 양많이는 어떻게 주문하나요?

거냉은 물냉면의 살얼음을 빼는 주문이고, 양많이는 면을 넉넉하게 받는 방식이에요. 두 가지 모두 추가금 없이 요청할 수 있어요.

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