편스토랑 남보라 어묵돈가스 롤유부초밥 만드는법은 대가족 도시락과 단체 모임 메뉴를 고민하는 분들에게 꼭 참고할 만한 레시피입니다.
이 글을 끝까지 읽으면 재료비 부담은 줄이면서도 30인분 이상 한 번에 준비 가능한 남가네 체육대회 음식 노하우를 얻어 가실 수 있고, 집들이·소풍·운동회 도시락 메뉴 선택에도 큰 도움이 될 것입니다.
편스토랑 방송 정보 한눈에 보기
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방송 프로그램: 신상출시 편스토랑
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방송 회차: 302회
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출연: 남보라
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콘셉트: 남가네 13남매 체육대회 & 대가족 음식
이번 회차에서는 육개장, 불낙볶음, 옥수수전에 이어 어묵돈가스와 롤유부초밥 김밥으로 남보라표 대가족 요리의 피날레를 장식했습니다.
편스토랑 남보라 어묵돈가스 만드는법｜오뎅돈가스 레시피
편스토랑 남보라 어묵돈가스 만드는법은 고기 없이도 돈가스 식감을 살린 가성비 요리가 핵심입니다. 꼬치어묵을 활용해 준비 시간이 짧고, 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 메뉴로 완성됩니다.
어묵돈가스 재료 준비
- 꼬치어묵
- 빵가루
- 튀김가루
- 계란물
- 다진 마늘 2큰술
- 참기름 1큰술
- 홍게맛간장 2큰술
- 식용유
※ 홍게맛간장은 소금 대신 감칠맛을 더해주는 포인트 재료입니다.
편스토랑 남보라 어묵돈가스 만드는법
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1️⃣ 양념 만들기
볼에 다진 마늘, 참기름, 홍게맛간장을 넣고 고루 섞어 마늘간장 양념을 만듭니다.
2️⃣ 어묵 밑간
꼬치어묵에 양념을 골고루 묻힌 뒤 약 10분간 재워둡니다.
3️⃣ 튀김옷 입히기
양념된 어묵에 튀김가루를 가볍게 묻혀줍니다.
4️⃣ 튀기기
170℃로 예열한 기름에 넣고 노릇하게 튀겨 완성합니다.
💡 편스토랑 남보라 어묵돈가스 팁
“홍게맛간장을 쓰면 소금 없이도 깊은 감칠맛이 나요.”
어묵돈가스는 식어도 맛이 유지돼 도시락·피크닉·체육대회 간식으로 특히 좋습니다.
편스토랑 남보라 롤유부초밥 김밥 만드는법｜유부김밥 레시피
편스토랑 남보라 롤유부초밥 만드는법은 기존 유부초밥을 김밥 형태로 업그레이드한 아이디어 요리입니다. 한입 크기로 먹기 좋아 단체 도시락 메뉴로 활용도가 높습니다.
롤유부초밥 김밥 재료 준비
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네모 유부 70개
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밥 한 솥
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식초 4큰술
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홍게맛간장 4티스푼
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마요네즈 6큰술
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참치캔 2개
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날치알 100g
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단무지 60g
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김
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깻잎
남보라 롤유부초밥 김밥 만드는법
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1️⃣ 초밥 밥 만들기
밥에 식초, 홍게맛간장, 마요네즈를 넣어 고루 섞습니다.
2️⃣ 속재료 섞기
참치, 날치알, 단무지를 넣어 밥과 함께 섞습니다.
3️⃣ 유부 말기
유부 → 김 → 깻잎 → 초밥 순서로 올립니다.
4️⃣ 김밥처럼 말기
돌돌 말아 김밥 모양을 잡아줍니다.
🔥 불고기 풍미 비법
토치로 겉면을 살짝 그을리면 불향이 더해져 맛이 한층 살아납니다.
편스토랑 남보라 남가네 체육대회 음식 스케일
이번 방송에서 공개된 음식 양은 그야말로 초대형이었습니다.
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육개장 10kg
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불낙볶음 5kg
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옥수수전 4판
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어묵돈가스 30개
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롤유부초밥 70개
편스토랑 남보라 어묵돈가스 롤유부초밥 만드는법이 대가족 요리에 적합한 이유가 그대로 드러나는 장면이었습니다.
결론: 지금 바로 편스토랑 남보라 레시피 따라 만들어보세요
신상출시 펀스토랑 남보라 어묵돈가스 롤유부초밥 만드는법은
✔ 재료 간단
✔ 대량 조리 가능
✔ 남녀노소 호불호 없는 메뉴
라는 장점을 모두 갖춘 실속 레시피입니다.
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