편스토랑 김강우 바지락술찜 봉골레파스타 만드는법 둘둘 레시피｜올리브오일

편스토랑 김강우 바지락술찜 봉골레파스타 만드는법 둘둘 레시피｜올리브오일

편스토랑 김강우 바지락술찜으로 시작하는 둘둘 레시피는 하나의 요리로 두 가지 메뉴를 완성하는 실용적인 집밥 레시피입니다.

이 글을 끝까지 읽으면 바지락술찜부터 봉골레파스타까지 원팬으로 완성하는 방법, 조리 시간 약 15분 내외, 실패 없는 정확한 비율까지 모두 얻어가실 수 있습니다. 집에서 간단하지만 근사한 바지락요리를 만들고 싶은 분들께 확실한 도움이 될 것입니다.

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편스토랑 김강우 바지락술찜이 화제가 된 이유

신상출시 편스토랑 302회 방송에서 공개된 배우 김강우편은

✔ 원팬 조리
✔ 최소한의 재료
✔ 정확한 계량

이라는 키워드로 큰 관심을 받았습니다.

특히 바지락술찜 → 봉골레파스타로 이어지는 둘둘 레시피는 한 번의 조리로 두 가지 요리를 완성할 수 있어 실용성이 뛰어납니다.

바지락술찜

봉골레파스타

편스토랑 김강우 바지락술찜 레시피 재료

(1~2인 기준)

• 바지락 500g

• 마늘 7쪽 (칼로 눌러 으깸)

• 페페론치노 홀 7개

• 올리브오일 적당량

• 소주 1잔 (약 60ml)

✔ 와인 대신 소주를 사용해 잡내 없이 깔끔한 맛이 특징입니다.

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편스토랑 김강우 바지락술찜 해감법 (초간단)

보통 어둡게 덮어 해감하지만, 김강우는 훨씬 간단한 방법을 사용했습니다.

1. 물 1L + 소금 2티스푼

2. 바지락을 담아 냉장고에 30분~1시간 보관

3. 입을 벌리며 뻘을 뱉으면 흐르는 물에 헹굼

✔ 뚜껑 없이도 충분
✔ 냄새 없고 깔끔

편스토랑 김강우 바지락술찜 만드는법 (둘둘 레시피 1단계)

1. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 약불에서 볶습니다.

2. 페페론치노 홀을 넣어 향을 충분히 냅니다.

3. 바지락을 넣고 센 불에서 빠르게 볶습니다.

4. 소주 1잔(60ml)을 넣고 뚜껑 덮어 3~4분

5. 바지락이 입을 벌리면 완성

김강우 페퍼론치노 보기

💡 포인트

• 오래 끓이지 말 것

• 입 안 벌어진 바지락은 제거

편스토랑 김강우 봉골레파스타 만드는법 (둘둘 레시피 2단계)

준비 재료

• 바지락술찜 국물

• 바지락 살

• 파스타면 1인분

• 물 200ml

• 버터 20g

• 참치액 ½숟가락

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조리 순서

1. 바지락을 건져두고 팬에 물 200ml 추가

2. 끓기 시작하면 파스타면 투입

3. 센 불에서 약 9분간 졸이듯 조리

4. 버터 + 참치액을 넣어 풍미 강화

5. 바지락을 다시 넣고 가볍게 섞어 완성

✔ 면수 따로 필요 없음
✔ 전분으로 자연스럽게 소스 완성

김강우 버터 제품 이미지

편스토랑 김강우 바지락술찜 & 봉골레파스타 핵심 비교

구분	바지락술찜	봉골레파스타
조리 시간	3~4분	약 9분
조리 방식	원팬	원팬
맛 포인트	마늘·페페론치노	버터·참치액
활용도	안주·반찬	메인 요리

👉 하나의 팬, 하나의 국물로 완성되는 1+1 구조

편스토랑 김강우 바지락요리의 진짜 매력

• 조미료 최소화

• 재료 본연의 맛

• 가족을 위한 요리 철학

“국물이 소스로 변하는 순간, 원팬 요리의 진짜 맛이 나요.”

이 한마디가 이 둘둘 레시피를 가장 잘 설명합니다.

결론: 지금 바로 편스토랑 김강우 바지락술찜 도전하세요

편스토랑 김강우 바지락술찜 봉골레파스타 만드는법 둘둘 레시피는 요리 초보도 실패 없이 완성할 수 있는 최고의 원팬 레시피입니다.

✔ 재료 간단
✔ 설거지 최소
✔ 맛은 레스토랑급

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