편스토랑 문정희 쾌변수프 쾌변주스 만드는법 쾌변3종 2번째 쾌변스프 레시피

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편스토랑 문정희 쾌변수프 쾌변주스 만드는법 쾌변3종 2번째 쾌변스프 레시피

편스토랑 쾌변수프편스토랑 방송에서 소개된 문정희표 쾌변 3종 중 두 번째 레시피로, 비트·브로콜리·당근·토마토·파프리카 5가지 채소만으로 만드는 건강 수프이자 쾌변주스입니다.

이 글을 끝까지 읽으면 채소를 찌는 정확한 순서와 시간, 영양을 살리는 핵심 팁, 방송에서 강조된 디테일까지 한 번에 정리해 가져가실 수 있습니다. 장 건강을 챙기고 싶은 분들께 실질적인 도움이 될 것입니다.


편스토랑 문정희 쾌변수프 핵심 포인트 한눈에

문정희 쾌변수프 완성 이미지
  • 모든 채소 1:1:1:1:1 동일 비율 (각 100g)

  • 끓이지 않고 찜으로 조리 → 영양 손실 최소화

  • 단단한 채소 먼저, 부드러운 채소는 나중에

  • 브로콜리 줄기 절대 버리지 말 것 (영양 풍부)

  • 믹서는 1분만 → 씹히는 식감 유지

  • 마지막 올리브오일로 흡수력과 풍미 업

편스토랑 쾌변수프 재료

문정희 쾌변주스 재료 이미지
  • 비트 100g

  • 토마토 100g

  • 브로콜리 100g (줄기 포함)

  • 당근 100g

  • 파프리카 100g (씨만 제거)

  • 물 150ml

  • 소금 1티스푼

  • 후추 약간

  • 올리브오일 약간

편스토랑 쾌변수프 만드는법 (쾌변주스 겸용)

1️⃣ 재료 손질

재료를 손질한 모습
  • 비트·토마토·당근·브로콜리는 듬성듬성 자른다.

  • 파프리카는 씨만 제거하고 그대로 사용.

2️⃣ 단단한 채소 먼저 찌기 (8분)

단단한 채소부터 먼저 8분찌고있는 모습

찜기에 물을 올려 끓으면 당근 → 비트 → 토마토 → 브로콜리 줄기 순으로 넣고 약불 8분 찐다.

※ 딱딱한 채소부터 익혀야 전체 식감이 균일해진다.

3️⃣ 부드러운 채소 추가 (3분 + 뜸 1분)

부드러운 채소를 추가하여 3분 추가 찐 모습

8분 후 파프리카 + 브로콜리 꽃을 넣고 3분만 추가. 불을 끈 뒤 1분 뜸.

※ 오래 찌면 색·맛·영양이 빠진다.

4️⃣ 믹서에 갈기

찐 채소를 믹서에 넣고 갈고 있는 모습

찐 채소 + 물 150ml + 소금 1t 넣고 1분만 갈아준다.

※ 너무 곱게 갈면 포만감과 쾌변에 좋은 식감이 사라짐.

문정희가 사용하고 있는 믹서기 제품 이미지

5️⃣ 마무리

컵에 따라 올리브오일후추를 취향껏.

문정희가 사용한 올리브오일 제품 이미지
문정희가 사용하는 후추 그라인더 제품 이미지

쾌변수프 맛과 섭취 팁

  • 은근한 단맛 + 살짝 씹히는 식감

  • 냉장 보관 후 차갑게 쾌변주스로 OK

  • 데워서 든든한 한 끼 수프로도 좋다

  • 아침 공복 또는 저녁 가벼운 식사 대용 추천

결론: 편스토랑 쾌변수프로 장 건강 바로 챙기세요

신상출시 펀스토랑 쾌변스프는 복잡한 재료나 조미 없이도 매일 실천 가능한 쾌변 루틴을 만들어줍니다. 오늘 한 번 만들어 냉장 보관해 두고, 쾌변주스/수프로 상황에 맞게 즐겨보세요.

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